河南省开封市开封县特产-开封县花生
2019-12-20 11:29 浏览: 77河南特产作者:开封特产编辑:@开封特产

开封县花生

河南省开封开封

开封县花生介绍

1、土壤地貌情况:祥符区地形平坦,未发现不良物理现象。地貌单元属黄河冲积平原的组成部分,据钻孔揭示地层,主要由粉土、粘土、砂土组成的第四系全系统河流堆积物。祥符区位于豫东平原,土壤以沙土和沙壤土为主,现有耕地面积125.7 亩,沙区面积50多万亩,占总耕地的40%左右,花生适播面积广。有机质含量平均在14.5 %。2、水文情况:祥符区水资源丰富,潜水量大。境内大小河流32条,黄河水质好,水源充足,有利祥符区农业与水产养殖业的发展。引黄开发工程已建成柳园口、赵口两大自流灌区,其干支都能延伸至各乡。浅层地下水埋深平均3米,水层厚度15米左右,淡水面积占总面积的98.6%。“开封县花生”产区内无污染企业,农田经黄淮海(项目)开发,现已达到田成方、路成网、沟相通、渠相连、旱能浇、涝能排。3、气候情况:祥符区属暖温带大陆性季风气候,冬季寒冷干燥;春季干旱多风沙;夏季高温多雨;秋季天高气爽,四季分明,光照充足,气候温和,雨量适中。年均气温为14.52℃,年均无霜期为221天,年均降水量为627.5毫米,降水多集中在夏季7、8月份。适于多种农作物生长。三.地域范围

开封县花生”农产品地理标志生产地域范围包括祥符区下辖的西姜寨乡、朱仙镇、范村乡、万隆乡、半坡店乡、刘店乡、袁坊乡、仇楼镇和陈留镇9个乡镇。生产地域范围地理坐标:地理坐标为北纬34°30--34°56′,东经114°07′--114°43′。北临黄河,西和中牟县、开封市禹王台区、金明区接壤,南临通许县和尉氏县,东与兰考县和杞县毗邻。南北长55公里,东西宽40.8公里,祥符区总面积1291平方公里,耕地总面积83800公顷(125.7万亩),花生种植总面积33333公顷(50万亩),年总产13万吨。四.产品品质特性特征

1、外在感官特征:开封县花生具有“网纹纤细,果皮薄而坚韧,籽仁椭圆形,粉红色,有光泽”的外在特征。2、内在品质指标:开封县花生内在品质优势突出,据农业部果品及苗木质量监督检验测试中心(郑州)检测:开封县花生出仁率≥69%,总糖含量≥4.6%,脂肪含量≥34%,蛋白质每百克≥24克,钙含量每千克≥185毫克,铁含量每千克≥22毫克。卫生指标、农药残留量符合国家有关标准。3、安全要求:产地环境必须符合《无公害食品大田作物产地环境条件》(NY5332—2006)标准,产品质量也必须符合无公害食品 标准,禁止使用未依法登记和国家明令禁止使用的肥料、农药等农业投入品,积极推行标准化生产,切实保障开封县花生质量安全。五.特定生产方式

1、产地选择与要求:经无公害检测部门指定的环境监测部门监测,产地环境符合NY/T855-2004无公害花生产地环境标准。产地必须选择在生态环境良好、无或不直接受工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的农业生产区域。2、品种选择与特定要求:选用无公害花生品种,要把握四条基本原则,即适应性、丰产性、抗逆性和品质性。要尽量选用通过区域试验合格或审定后命名的品种,可选用综合性状表现较好的品种。主要品种有:开农69、豫花9327、开农61等。3、生产过程管理:“开封县花生”生产过程包括地块选择和整地、播种、田间管理、病虫害防治、产品收获等步骤。具体如下:3.1、地块选择:选择地势平坦、土壤结构适宜、理化性状好,土层深30厘米以上的轻壤或砂壤地,地力中等以上,旱能浇、涝能排,不内涝,不高燥的生茬地或轮作倒茬地块。整地:花生种子较大,脂肪含量高,发芽出苗需要较多的水分和氧气。整地总要求是土壤疏松、细碎、不板结,含水量适中,排灌方便。3.2、播种:播期  :地膜覆盖在4月10日-16日为宜;露地花生在4月25日-5月2日;麦垄套种花生一般在5月15日-5月20日之间为宜;夏直播花生播期主要抓一个“早”字,前茬作物收获后立即整地播种。不宜超过6月10日。密度:春播花生的密度一般每亩7500-9000穴,每穴2粒。其中高产田7500-8000穴,中产田8000-8500穴,低产田9000穴;夏花生的密度一般每亩8000-10000穴,其中麦套花生高产田为8000-8500穴/亩,中产田为8500-9000穴/亩,低产田及麦田直播花生为9000-10000穴。播种方法:a.地膜覆盖花生播种方法:地膜覆盖可采用播种覆膜机一次完成,或采用人工播种覆膜方法,即:先起垄,再开沟,土质粘的沟深3.3-5厘米,沙土或沙壤土约深5-7厘米,每穴2粒。每亩用地乐胺乳油150-200毫升/亩,兑水40-50千克,喷洒地表。而后覆盖地膜,两边压实。b.春茬露地花生播种方法:一人开穴,一人点种,每穴两粒种子,点种后用脚覆土并轻踏一下。c.麦垄套种花生播种技术:一人开麦垄并开穴,一人点种,每穴2粒,穴距20-22厘米,行距40厘米。点种后用脚覆土轻踏镇压。3.3、田间管理:a.查苗补苗:在播种10-15天,花生齐苗后,立即检查出苗情况,发现缺苗,及时进行补种或补苗。补种时选用原品种的种子,并施偏心肥,浇偏心水。b.清棵蹲苗:对于露地直播的花生采用清棵蹲苗措施,在花生基本齐苗后进行,在花生进行头遍中耕时,用清棵耙或小手锄扒去周围的土,让子叶露出地面即可;垄作花生可选用大锄破垄,然后用小锄清蹲。c.中耕锄草:麦垄套种花生,在收麦后及时深中耕锄草。d. 肥水管理:土壤水分以田间最大持水量的50-60%为宜,如果不是特别旱,不浇水;如果干旱,进行喷灌或小水灌溉,切忌大水灌溉。4、施肥:4.1、花生需肥特点:花生对氮、磷、钾、钙四种元素需求量较大,但不同生育时期对养分的吸收量有所不同,早熟品种以开花下针期吸收量最大,晚熟品种以结荚期最高。4.2、花生施肥原则:春花生以底肥为主,有机肥和化肥相结合,分层施肥,适量追肥;夏花生以追施苗肥为主,酌情补施花荚肥;春播和夏播花生的高产田,应施用微肥、根外追肥,并做好后期的叶面施肥。4.3、花生施肥依据:4.3.1、花生一生需肥量:据试验,亩产200-400千克产量水平下,每生产100千克需要纯N4.6-5.8千克,五氧化二磷0.9-1.1千克,氧化钾2.0-3.1千克,钙素2.0-3.0千克。N∶P∶K∶Ca=5∶1∶3∶3。4.3.2、花生不同生育时期对养分的需求:苗期:花生苗期营养体较小,生长缓慢,所需养分相对较少,吸收的N、P、K量分别约占一生中总量的7%、9%、12%。但此期为植株氮素、饥饿期,对磷素缺乏十分敏感。开花下针期:此期植株生长较快,营养体迅速增大,而且植株大量开花和形成果针,对养分需要量急剧增加。早熟种N、P、K的吸收量占一生总需求量的比例达到高峰,分别约为59%、59%、70%。晚熟种分别为34.2%、16.7%、47%。钙素的吸收占35%。结荚期:花生营养生长达到高峰,并逐渐由以营养生长为主体,向以生殖生长为主。早熟种N、P、K吸收比例分别为24%、10%、12%。晚熟种N、P、K吸收比例于此期达到高峰,分别为48.8%、58.3%,钾为35%。钙素的吸收占39%。饱果成熟期:此期根茎叶等营养生长趋于停止,营养体养分逐步向荚果中运转,根系吸肥量少,N、P、K吸收比例分别为10%、16%、6%左右。钙素的吸收占16%。4.3.3、施肥数量:根据本地产量水平、耕作习惯、土壤供肥性能,建议在亩施有机肥3000公斤的基础上,氮肥13kg,磷肥(五氧化二磷)4-5kg,钾肥(氧化钾)4.5-7.0kg,微肥若干。4.3.4、施肥技术:春花生施肥技术:底肥占80%以上,追肥占20%以下,有机肥全部底施,化肥80%底施,20%追肥。即3000公斤的有机肥,8-10公斤的氮肥,3-4kg的磷肥,4-5公斤的钾肥作底肥,多与作追肥。底肥施用宜采用分层施肥法,即2/3的有机肥和1/3的化肥在冬前或早春深耕时深施入中下层土壤,其余1/3有机肥和2/3化肥在播前施于耕作层表层。夏花生施肥技术:本地夏花生一般是麦茬花生。有机肥在种麦时一次施入。化肥全部作追肥,在花生苗期施用。4.3.5、肥料选择原则:按照NY/T496规定执行。所使用的肥料不应对基地环境和果实品质产生不良影响,应是经过农业行政主管部门登记或免予登记的肥料,提倡根据土壤和叶片的营养分析进行配方施肥和平衡施肥。允许使用的肥料种类:a、肥料:包括堆肥、沤肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥肥、饼肥等农家肥和商品有机肥、有机复合(混)肥等。b、腐殖酸类肥料:包括腐殖酸类肥料。c、化肥:包括氮、磷、钾等大量元素肥料和微量元素肥料及其复合肥等。d、微生物肥料:包括微生物制剂及经过微生物处理的肥料。e、使用的肥料中应注意的事项:禁止使用未经无害化处理的城市垃圾或含有重金属、橡胶和有害物质的垃圾;控制使用含氯复合肥。5、病虫害防治:5.1、主要病虫害主要病害有:茎腐病、根腐病、病毒病、叶斑病等;主要虫害有:蚜虫、红蜘蛛、地老虎、蛴螬、新黑地蛛蚧等。5.2、防治原则:预防为主、综合防治,优先采用农业防治、物理防治和生物防治,科学使用化学防治,达到无公害花生生产安全、优质、高产的目的。5.3、防治方法:5.3.1、农业防治:一是实行轮作换茬:可采用春花生—冬小麦—夏玉米两年三作的轮作制。二是因地制宜选用抗病、虫品种。三是趋性诱杀配以人工捕捉,安置黑光灯诱杀拟毛黄、铜绿等金龟甲成虫。四是清洁田块,拣拾蛴螬:花生收获后及时清除田间遗留的病残株叶,利用耕地时人工拣拾蛴螬。通过深翻改土,创造良好土壤条件,促进植株生育健壮,提高抗性。五是科学施肥:合理施肥能改善植株的营养条件,提高其抗病虫能力。施肥应以有机肥为主,适施化肥,增施复合钾肥及各种微肥;施足底肥,结合喷施叶面肥;施用未腐熟的有机肥可招致蛴螬为害,并引发根病、茎基病害发生。应杜绝使用未腐熟肥料。5.3.2、物理防治:人工清除病、虫、草源。5.3.3、化学防治:使用药剂时,应首选低毒、低残留、广谱、高效农药,注意交替使用农药。严格按照GB4285和GB/T8321 (所有部分)及国家其他有关农药使用的规定执行。不使用高毒、剧毒、高残留农药。6、产品收获及产后处理要求:包括收获、晾晒、贮藏等步骤。6.1、收获:当花生群体大部分荚果果壳硬化,网纹清晰,果皮外表呈现铁青色,果壳内壁发生青褐色斑片,即所谓“铁里”或“金碗”,这时应及时收获。收的过早、过晚均影响产量和质量。6.2、晾晒:收获的花生应分品种及时晾晒;禁止在公路上及粉尘污染的地方晒;晾晒时要经常翻动,使其晒匀。6.3、贮藏:去净杂质,“开封县花生”与普通花生要分仓贮藏,按品种分藏。在避光、常温、干燥有防潮设施的地方贮藏。贮藏设施应清洁、干燥、通风、无虫害和鼠害。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、发潮、有异味的物品混存。若进行仓库消毒、熏蒸处理,所用药剂应符合国家有关规定,并按具体说明使用,不得过量。7、生产记录要求:在整个生产过程中,设专人做好以下记录:种植地点、品种名称,土壤耕作,灌溉时间、水量,施肥名称、方式、时间、施肥量,施用农药名称、方式、时间、施用药量,产品收获、仓储、销售等项目的日期、方式、数量等。所有记录应真实、准确、规范,并具有可追溯性;记录档案应至少保存2年,应有专人保管。六.包装标识相关规定

1、分级:开封县花生标准分为一级、二级、三级共3个等级。2、包装标识:包装主要采用袋式或箱式包装,包装材料必须符合国家强制性技术规范要求。产品有明确标签,内容包括:产品名称、商标、产品执行标准、生产者及详细地址、净含量及包装日期,要求字迹清晰、完整、准确。3、标识:开封县花生划定的地域保护范围内的生产经营者,在产品或包装上使用已获登记保护的开封县花生农产品地理标志,须向开封县花生登记证书持有人提出申请,并按照相关要求规范使用标志,在其产品包装上统一使用“开封县花生”和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。4、贮藏:在常温、干燥和有防潮设施的地方贮藏。贮藏设施应清洁、干燥、通风,无虫害和鼠害。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、易发霉、发潮、有异味的物品混存。若进行仓库消毒、熏蒸处理所用药剂应符合国家有关食品卫生安全的规定。

 产品图片

河南省开封市开封县特产-开封县花生


更多阅读
  • 兰考红薯 河南省开封市兰考县 兰考红薯介绍 为我县红薯产业规模化、标准化、特色化、品牌化的可持续发展做出更大的贡献。

    浏览:469次 评论:6
    2019-12-20
  • 兰考蜜瓜 河南省开封市兰考县 兰考蜜瓜介绍 (1)土壤地貌情况  兰考县地处黄河自孟津向东所形成巨大冲积扇的中部,整个地形是西高东低,稍有倾斜,中部高亢南北两侧低洼,县域内海拔高程在57m~75m之间,东西坡

    浏览:136次 评论:6
    2019-12-20
  • 开封县花生 河南省开封市开封县 开封县花生介绍 1、土壤地貌情况:祥符区地形平坦,未发现不良物理现象。地貌单元属黄河冲积平原的组成部分,据钻孔揭示地层,主要由粉土、粘土、砂土组成的第四系全系统河流堆积物

    浏览:77次 评论:6
    2019-12-20
  • 杞县大蒜 河南省开封市杞县 杞县大蒜介绍 早在夏初,古老中国就有一个小诸侯国——杞国,为大禹的直系后裔,国祚曾延绵1500多年。据《大戴礼记·少间篇》记载,商汤灭夏后,将夏王室姒姓的一些遗族迁到杞国(今河

    浏览:68次 评论:6
    2019-12-20
  •  开封菊花 河南省开封市龙亭区 开封菊花介绍 傲霜怒放齐争艳 开封菊花冠群芳!开封菊花,河南省开封市特有农产品,2009年5月20日获农业部“国家农产品地理标志”登记保护,其地域保护范围为河南省开封市境内,地理

    浏览:96次 评论:6
    2019-12-20
  • 开封西瓜 河南省开封市开封县 开封西瓜介绍 西瓜之于开封,就如同一首传唱了千年的童谣,每到夏季,开封城树荫下、院落里无不弥漫着西瓜甜甜的味道。无论男女老幼,都会把在炎热的季节里吃上一口脆甜的沙瓤西瓜当

    浏览:56次 评论:6
    2019-12-20